|
|
Kippensoep Met Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 cm verse gember, geschild - 4 maiskolven - 1,5 L kippenbouillon - 1 kop gare kip, fijngesneden - 2 el maizena - 1 dl water - 8 lente-uitjes, gesnipperd - 1/2 tl sesamolie - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp de gemberwortel fijn. Stoom de maiskolven zacht en laat ze afkoelen. Snijd de mais van de kolven. Verhit de bouillon in een pan, voeg de mais, kip en gember toe. 5 Min. zonder deksel laten sudderen. Meng de maizena met het water tot een glad papje. Voeg dit aan het mengsel in de pan toe en roer tot de soep begint in te dikken. Voeg de lente-uitjes en sesamolie toe en meng alles goed. Voeg peper en zout naar smaak toe. Direct opdienen.
|
|
|